ما الفرق بين عرق الفلتو وعرق التربيانكو وايهما للشوي إسألنا
الفلتو : هو جزء من الرجل ياتي بعد تشريح الحيوان وياتي من الفخذ ويتم قطعة وازالة العظم منه تماما ويسمى بالانجليزية tendrlion ويستخدم هذا الجزء من البقر في العديد من الاطباق الشهية والمشويات لانه جزء طري جدا وخالي من الدهون ...